材料：カレイ A出し汁、酒、みりん、しょうゆ、しょうが
①Aをフライパンに全部入れる
②煮立ったらカレイを入れて真中に穴を開けた落し蓋をアルミホイルで作って上に乗せる
③しばらく煮ると出来上がり☆
これは花道大好きメニュー♪簡単に出来て大好評☆ただ…カレイが結構高いのが玉に傷(-“-;)
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マグロユッケ
材料…ごま油 ニンニク 薄口醤油 コチュジャン 砂糖 ネギ 全部ちょっとづつ
卵黄1個分 マグロ冷凍の安いやつ①パック（上等のマグロは刺身で★）
イカの塩辛
材料…スルメイカ 一杯 塩 少々 酒 少々