タグ: 野菜

材料：2人分
材料 分量
新たまねぎ 一つ チーズ（溶ける奴） 適量しかしタップリ かつお節 適量 しょうゆ お好みで
——————————————————————————–
作り方：
1 タマネギをスライスしてお皿に薄く盛る
2 タップリ好きなだけこんもりチーズを乗せて　レンジ（家は500ｗ）で３～4分ほど　ラップはしないでチン　
3 チーズがとけてぐつぐつなったら出来上がり。 出来上がったら取り出し、カツオ節をたっぷりかける。

材料：ホウレン草2束　豚肉200g　梅干適度　マヨネーズ　塩コショウ　だしの素　みりん
１．ホウレン草は、ザク切りにしておく。梅干は、実をほぐして適度な大きさにちぎっておく。
２．熱したフライパンにマヨネーズを入れ沸々としてきたら豚肉＆梅干を加え軽く塩コショウをし焼き色を付けながら炒めていき　ほぼ火が通ったらホウレン草を加え強火でサッと炒め顆粒昆布出汁＆みりんを加え混ぜたら出来上がり♪

材料：2人分
材料 分量
ごぼう 1本 ベーコン 2枚 にんにく 1かけ
オリーブオイル、 マヨネーズ、 塩、 ブラックペッパー 適量
——————————————————————————–
作り方：
1 ごぼうは皮をこそげて5mm幅くらいの斜め切りにし、水にさらしてアクを抜く。にんにくは薄切りに、ベーコンは適当な大きさに切る。
2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが移ったらベーコンとごぼうを加えてよく炒める。
3 ボウルに移し、マヨネーズを和えて、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

材料：へちま １～２本 かつおぶし 少々
　　★酢 大１ 、醤油 大１、だし汁(かつお) 大５ 、砂糖 大１、おろししょうが少々、レモン汁 少々
作り方：
★の材料を合わせて、冷ましておきます。
ヘチマの皮をむき適当な大きさに切る。輪切りより縦切りがお勧め。
へちまを茹でる。沸騰したお湯に入れて２分ぐらい。気持ち透き通って、くったりしてきます。茹でたへちまは氷水に入れて冷やす。
へちまの熱が取れたら、★のつけ汁に入れて、そこにかつおぶしをバッとかけ冷蔵庫で冷まして出来上がり。少し置くと味が染みて美味しい。

材料：キューリ2本　塩少々、しょうが少し、酢小１、砂糖小１
作り方：１．キューリを乱切りにして塩で揉む。
　　　　　２．しょうがを千切りにしてキューリと他の材料を全部合わせよくまぜる。
　　　　　３．半日以上冷蔵庫で寝かせる…そして食べる。
　　　　　

材料：キューリ、乾燥ワカメ、しそ、しらす(無ければチクワ)、ポン酢
作り方：キューリとシソ、チクワをスライスしてタッパ-に入れる。
乾燥ワカメもそのままタッパ-に入れる→ポン酢を1/2浸るくらいいれて
シェイクする１分ほど?その後冷蔵庫で１０分以上放置する。出来上がり☆

材料：ニガウリ1本、ツナ缶1個、レモン1個、塩少々
１．ニガウリを二つに切って中のワタを綺麗にとって千切りにする。
２．１を塩もみしてからよく絞って水で洗う
３．２にツナ缶の油をきって混ぜてレモンの絞り汁を入れてまぜる☆
簡単に出来てとても美味い☆はまりますよ♪

水菜は水洗いして３センチほどに切りそろえます★
これにサラダドレッシングｏｒマヨをかけて食べるのも美味しいのですが･･･
今日は一手間☆
オリーブオイルを火にかけニンニクをいれ塩少々とベーコンを入れて焦げないように優しく炒める→
これを水菜に直接かける（☆_☆）
熱いうちに召し上がれ～ヽ(￫∀￩。)ﾉ♥

材料：わけぎ、イカかアサリかシーフードミックス、あげ、
　　　ａ　味噌、砂糖、酢　を適量まぜておいとく☆
１、わけぎをかるく茹でてしごいた後3センチくらいに切っておく
２、イカかあさりシーフードミックスは下茹でしておく
３、あげは熱湯をかけてそれなりの大きさにきる
４、１～３を合わせてaを入れてまぜる。出来上がり☆